Соковая диета очищает организм, позволяет сбросить вес, насыщает витаминами и подготавливает к правильному питанию, которого вы будете придерживаться в дальнейшем. Так считает американский врач Стивен Блауэр, так считаем и мы. Что еще нужно для хорошего настроения?
Любая другая пища за время диеты из вашего рациона исключается. За два дня вы можете похудеть на два-три килограмма, объем вашего желудка сократится, и тогда вам потребуется меньше пищи. Так что и последующее похудение вполне вероятно. Данная диета позволяет сокам максимально проявить свои целительные свойства. Из организма выводятся шлаки и токсины, кожа приобретает нежный и нужный цвет и упругость, клетки обновляются, происходит стабилизация обмена веществ. Рекомендуется посоветоваться с лечащим врачом, так как соковая диета – это стресс для организма, привыкшего к нормальной, твердой пище.
Пить сок необходимо сразу после того, как он выжат. Во время диеты не пейте покупные соки, в них много сахара и других добавок, и минимум натуральных витаминов, готовятся они чаще всего не из свежих плодов, а из концентрата. Свежеотжатый сок не стоит ставить в холодильник, за два часа он потеряет 90 процентов наиболее ценных питательных свойств. Нужно ли подготовить себя до начала диеты? Нужно. Сначала уменьшите или вообще откажитесь от пирожных и булок. Ешьте овощи, фрукты и блюда из цельного зерна как вегетарианцы. Исключите сахар, кофе, майонез, горчицу и прочие острые приправы и пряности. Пить можно воду и зеленый чай. Литра два в день.
Лечебное действие свежевыжатых соков очевидно. Они содержат большое количество витаминов и энзимов – веществ, способствующих обработке пищи. Существует множество энзимов, и у каждого своя задача. Одни регулируют обмен веществ, другие управляют иммунными реакциями, третьи следят за правильной работой клеток и так далее. Эти вещества живут обычно в растениях при определенной температуре, плюс-минус всего 2 градуса, и пользы они уже не принесут.
Соки можно пить в неограниченном количестве. Для получения заметных результатов необходимо пить по меньшей мере 600 граммов в день. Соки следует готовить из очень свежих плодов и пить сразу же, потому что целительную силу напиток имеет всего 10-20 минут. Соки не нужно пить залпом, лучше медленно, маленькими глотками или вообще через соломинку.
Надо отметить, что соки, помимо очищения, выведения токсинов и обогащения организма минералами и клетчаткой, еще и лечат некоторые болезни. В лечебных целях нужны особые пропорции смесей соков. Например, диета, основанная на соках с применением определенных чаев, справляется с раком. Капустный сок, в котором содержится большой процент йода, показан для людей с излишним весом и больным язвой двенадцатиперстной кишки, гастритом. Пить капустный сок желательно на голодный желудок. Свекольный сок повышает гемоглобин и улучшает состав крови. Хорош при гипертонии, анемии, бессоннице. Морковный сок – чистый каротин! Показания: заболевание щитовидной железы, атеросклероз, дерматиты. Томатный сок показан при упадке сил, излишнем весе, нарушении обмена веществ. Картофельный сок чистит организм как пылесос. Лечит язву желудка и двенадцатиперстной кишки, гипертонию, значительно уменьшая зашлакованность. Огуречный сок не только мочегонное средство, но и рекомендуется при кожных заболеваниях, ревматизме, плохом состоянии зубов и десен. Пить его можно как угодно и сколько угодно. А вот кабачковый сок – один из самых диетических. Стимулирует лечение ожирения, малокровия, сердечных заболеваний. Аскорбиновой кислотой богат тыквенный сок, он лечит почки, печень и сахарный диабет. Любимый всеми апельсиновый сок помогает при усталости, при слабых сосудах, атеросклерозе, болезнях печени. Виноградный сок (а в нем цинк, калий, кальций, марганец, медь, магний) полезен для профилактики сердечных приступов, ангины, анемии, при нервных болезнях, кашле. Только сильно не усердствуйте в объемах – этот сок очень калориен! В рябиновым соке аскорбиновой кислоты больше, чем в цитрусовых. Он хорош при сахарном диабете, геморрое, гастрите, ревматизме. Предрасположенным к тромбозам этот сок рекомендовано пить в малых количествах.
Соковой диетой вы сможете справиться с головными болями, бессонницей, раздражительностью и агрессивностью, что является следствием нарушения обмена веществ. Она обеспечит организм живыми витаминами, повысит иммунитет и улучшит самочувствие. Но напоминаем: обязательно посоветуйтесь со своим лечащим врачом перед тем, как соковую диету взять на вооружение.