Первый арт-ужин в Крыму: «6 цветов осени» 20 октября 2023 в ресторане Doctor Whisky (Ялта). Ялтинский ресторан «Doctor Whisky» и Крымский клуб «HoReCa» открывают цикл событийв принципиально новом для Крыма формате арт-ужинов.Первый арт-ужин состоится в «Doctor Whisky» 20 октября. Его тема — «6 цветов осени».Он объединит искусство высокой кухни и искусство живописи. В этот волшебныйвечер тарелка…
Рубрика: шеф повар
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ПУТЕШЕСТВИЯ С DOCTOR WHISKY
CКВОЗЬ ГРАНИЦЫ И ЭПОХИ Отведать гэльский стейк и воспетый Робертом Бёрнсом хаггис, щучью котлету с печеной картошкой во вкусе Александра III и «Страсбурга пирог нетленный», как в «Евгении Онегине», татаки из крымской форели и голубцы с рапанами можно только здесь, в DoctorWhisky. Этот необычный ялтинский ресторан объединяет традиции Шотландии и аристократической Русской Ривьеры. Радовать и…
Роман Лужный
«Крым может и должен быть одним из лучших курортов мира» Роман Лужный – бессменный управляющий ресторана Doctor Whisky (Ялта) с его стартапа в 2017 году, создатель и руководитель Крымского клуба HoReCa, объединения профессионалов индустрии гостеприимства со штаб-квартирой в Ялте с филиалом в Москве. Роман работал в управленческой команде столичного холдинга White Rabbit Family, участвовал в…
“MASTER-CHEF” Андрей Савенков
“MASTER-CHEF” (Caprice Red Carpet 2020) Андрей Савенков Ресторан Doctor Whisky возрождает традиции Крыма как места аристократического отдыха. В сотрудничестве с дворцами-музеями полуострова и Царского Села воссоздает подлинные рецепты высокой русской кухни и представляет в современной интерпретации. Doctor Whisky– это классика европейской, аристократической русской кухни, авторские блюда из локальных крымских продуктов, и шотландские специалитеты, которые великолепно сочетаются…
ЧАЙКА. НОВОЕ МЕНЮ!
В Панорамном ресторане «ЧАЙКА», Ялта, прошла презентация нового меню с неординарными позициями, свежими идеями и интересными подачами от Бренд-шефа Даниила Крюковка! На самом мероприятии была представлена возможность не только испробовать новые блюда, но и самостоятельно их приготовить под чутким руководством Даниила. На открытом chief-table под взглядами всех гостей создавалась магия вкуса: нежнейший тар-тар из лосося…
Ресторан с историей «НАУТИЛУС»
11 лет рыбный ресторан «Наутилус» радует нас высоким качеством обслуживания, интересными событиями, одно из которых прошло 15 декабря – гастровечер розовых вин в сопровождении изысканных блюд от шефа. Вина вечера: Porto Valdoure Rose, Marquis de Joulaine Rose d,Anjou, Carlo Lenotti pinot grigio blush del Venezie. » order_by=»sortorder» order_direction=»ASC» returns=»included» maximum_entity_count=»500″] Гости наслаждались удивительным и тонким…