CКВОЗЬ ГРАНИЦЫ И ЭПОХИ
Отведать гэльский стейк и воспетый Робертом Бёрнсом хаггис, щучью котлету с печеной картошкой во вкусе Александра III и «Страсбурга пирог нетленный», как в «Евгении Онегине», татаки из крымской форели и голубцы с рапанами можно только здесь, в DoctorWhisky. Этот необычный ялтинский ресторан объединяет традиции Шотландии и аристократической Русской Ривьеры. Радовать и удивлять гостей – его главный принцип. В июне Doctor Whisky отметил свой шестой день рождения и встретил летний сезон с новыми уникальными предложениями.
Дегустационный сет на обед
Лучший способ начать знакомство с кухней Doctor Whisky –заказать дегустационный сет. Сейчас это «Императорский обед» и «Пушкинский обед». Первый объединяет два века высочайшей русской кухни – от Петра I до Николая II. Второй посвящен путешествию по Крыму, которое молодой Александр Пушкин предпринял летом 1820 года.
Сервируют дегустационные сеты ежедневно с 11:00 до 17:00. Каждый раз это настоящая гастрономическая пьеса, разыгранная по всем правилам высокой кухни, интерактивные подачи, интересные истории и светлая, легкая атмосфера каникул на Царском берегу, как называли когда-то Южный берег Крыма. Что такое «яблоко любви», какой император начинал утро с рюмочки мадеры, как звали трех крымских муз Пушкина? Заказывайте дегустационный сет в Doctor Whisky и узнаете!
Стоимость любого сета (по шесть курсов в каждом) — 2000 рублей.
Эногастроужины за chef’stable
Doctor Whisky уже давно шагнул за рамки ресторана в его обычном понимании. Это неформальный клуб для тех, кто ценит авторскую кухню, благородные напитки и искусство их сочетания.
В летнем сезоне в главной роли за chef’s table – шеф-сомелье Леонид Ярков. На тематических эногастроужинах он знакомит гостей с самыми интересными винами со всего света… и с лучшими из своих коллег! Новый эногастроужин – новый приглашенный сомелье. Так, соведущими Леонида уже стали президент Крымской ассоциации сомелье Дмитрий Плотников и президент Всероссийского винного сообщества «Лига Сомелье» Игорь Ершов. В ближайших планах – эногастроужин, посвященный великим винам Старого и Нового Света, он состоится 5 августа. На следующем эногастроужине 12 августа в центре внимания – российские вина, причем в формате слепой дегустации: будет интересно сравнить свои впечатления, не глядя на этикетки!
TheWhiskyKing
Самая большая коллекция виски в нашей стране находится здесь, в ялтинском ресторане Doctor Whisky. Подтверждено Книгой рекордов России: почти 600 интереснейших образцов со всего света! Особого внимания заслуживают уникальные авторские релизы, в том числе с довыдержкой в бочках из-под лучших вин Крыма.
Если Вы пришли в Doctor Whisky впервые, попросите провести небольшую экскурсию, чтобы составить общее представление об этой сокровищнице. Целая стена виски – любимый объект для памятных фото на зависть друзьям виски-фанам.
Расскажите сомелье о том, какой стиль виски Вы предпочитаете, виски какой страны хотели бы попробовать, – и для Вас организуют персональную дегустацию под фирменные гастрономические закуски.
Серьезных, увлеченных ценителей самого многогранного из благородных напитков мира объединяет Черноморский Виски Клуб. Будете в Doctor Whisky, непременно узнайте, как присоединиться к клубу и быть в курсе его новостей!
Ресторан Doctor Whisky
Ялта, Пушкинская улица, 9-б
(виски-отель «Пушкинский Дом»)
+7 978 701-701-4