Президент Федерации рестораторов и отельеров России. Почетный кавалер le Chevalier d’Honneur в Гильдии Гастрономов Chaîne des Rôtisseurs Москва – Доброе утро! Расскажи, с чего обычно начинается твой рабочий день. – Могу сказать, что рабочий день не начинается, он просто не заканчивается, когда приходят эсэмэски ночью, особенно сейчас, когда все перешло в онлайн, когда мы связываемся…

Президент Федерации рестораторов и отельеров России (c 1997), издатель журнала «Виномания» (2000 – 2010). С 2010 года – заведующий кафедрой менеджмента в гостиничном и ресторанном бизнесе университета «Синергия», с 2014 года – декан факультета гостиничного и ресторанного бизнеса Института отраслевого менеджмента РАНХиГС при Президенте РФ. Окончил вечернее отделение экономического факультета Института народного хозяйства имени Г….