— Ресторан «Горацио» в этом году переформатирован в ресторан одного продукта. Это утка. Формат 13-ти блюд. Сначала их было 12, но каждый наш гость спрашивал «Утку по-пекински», и мы ввели 13-е блюдо. Время ее приготовления занимает двое суток, но это очень прикольная штука, очень вкусная. По идее все это будет продолжаться весь год. А что…