Управляющий сети Merry Berry 

— Как я понимаю, кофейни Merry Berry – не только места, где можно выпить прекрасный кофе и съесть вкусный десерт, это пространство для встреч с друзьями, это целый мир, атмосфера.

— Я бы назвал нас авторским заведением. Здесь не только кофе, хотя он и преобладает. У нас авторская кондитерка, горячие и холодные напитки на основе молока, чая, ягод. Мы были «первооткрывателями» в Крыму кофейных заведений европейского уровня. 

— Где и когда было открыто ваше первое заведение?

— В Симферополе, в центре, ему уже 8 лет. Недавно сделали реконструкцию.

— Гости Merry Berry – это дети, молодежь, взрослые и пожилые люди? 

— При том, что мы придерживаемся формата «кофе навынос» и быстрого обслуживания.

— Твой любимый десерт?

— До сих пор это классический чизкейк. И многие гости его выделяют, говорят, что он как в лучших кафе Нью-Йорка.

— Находясь в других городах и странах, посещаешь кофейни?

— Да, конечно, от бюджетных до самых фешенебельных, обращаю внимание на концепции, меню, интерьер, освещение, цветовые тренды, на все.

— Merry Berry в моде, или, как говорят, в тренде, уже не один год. Трудно было этого добиться?

— Чтобы стать трендом, в первую очередь нужно добиться качества. А чтобы его добиться, нужно много трудиться. Тогда к тебе будут ходить. 

— Вы начинаете работать очень рано, с 7 утра.

— Да, чтобы идущие на работу, на учебу могли взять кофе и начать свой день в хорошем настроении.

— Бариста – сложная профессия?

— К любой работе нужно подходить с любовью, это относится и к кофейных дел мастеру. Вкус кофе во многом зависит от его настроения на всем этапе приготовления кофе. Даже как он молоко взобьет. 

— Твой любимый кофейный напиток?

— Капучино.

— Merry Berry переводится как счастливая ягода. Что бы ты хотел пожелать людям, особенно сейчас, когда пандемия изменила нашу жизнь?

— Счастья! Благополучия! И быть добрее.

MERRY BERRY 

Носителями ценностей компании являются члены команды профессионалов, которые обеспечивают успешную работу концепции Merry Berry и занимаются развитием формата «кофе навынос» для сети фирменных кафе. Они постоянно следят за желаниями, предпочтениями и настроением гостей, которые и служат источниками отдохновения в нашей сети. Задача Merry Berry – обеспечить высокий уровень работы кофейни европейского типа с быстрым сервисом и неизменно высоким качеством продукции. В Крыму представлено 12 заведений Merry Berry в Симферополе, Ялте, Евпатории, Судаке. В меню: кофейные напитки, авторские десерты, смузи, фрапучино, коктейли, напитки на основе чая и ягод. Компания Merry Berry получает признание в нескольких номинациях премии «Лидер года»: «Бренд года 2019», «Бренд года 2020», «Лучшая сеть кафе 2019», «Управляющий года 2020».

КОНТАКТЫ: тел. +79788267138 

Симферополь, ул. Горького, 5а. Симферополь, ул. Пушкина, 1. Симферополь, ТРЦ «Южная Галерея» Ашан, ул. Киевская, 189. Симферополь, ТРЦ MEGANOM, ул. Евпаторийское шоссе, 8, 2 этаж, лот 408. Симферополь, ТРЦ FM, ул. Механизаторов, 51. Симферополь, ЦУМ Центральный Универмаг, ул. Кирова 19/1. Симферополь, ТРЦ «ЛОЦМАН», ул. Севастопольская, 31е. Судак, ул. Набережная, 23, 1 этаж MERRY BERRY, 2 этаж MERRY BURGER. Евпатория, ул. Проспект Ленина, 42/19. Ялта, ул. Карла Маркса, 6а. Ялта, Набережная им. Ленина, Приморский парк, Набережная, 18-20, помещение 23. Инстаграм @merryberrycrimea